Un policier devenu inspecteur de restaurants dans le sud de la Floride se retrouve entraîné dans un monde cupide et corrompu quand un touriste découvre un bras coupé en pêchant. Et oui, il y a un singe.
Des touristes repêchent un bras humain lors d'une sortie en bateau à Key West, en Floride. Le lieutenant Andrew Yancy se met sur l'affaire malgré sa suspension.