Joy, une infirmière philippine, est contrainte de partir travailler comme domestique à Hong Kong pour subvenir aux besoins de sa famille et épargner pour un visa au Canada, où elle peut travailler comme infirmière. Une nuit fatidique, elle rencontre Ethan, un autre Philippin travaillant comme barman. Ethan, bien que joyeux et play-boy, craque sur Joy et tente de gagner son cœur. Joy est dédaigneuse et distante au début, mais elle voit finalement la sincérité d’Ethan et ils tombent finalement amoureux l'un de l'autre. Un dilemme se pose : Joy quittera-t-elle Hong Kong et poursuivra-t-elle son rêve de travailler comme infirmière au Canada ou écoutera-t-elle son cœur et restera-t-elle avec Ethan à Hong Kong ?
Claire vient chez Jay, l'après-midi. Ils font l'amour. Ils ne se parlent pas, mais il doit se passer quelque chose entre eux parce qu'ils se lèvent ensemble et se couchent à côté de la table, sans un mot. La semaine suivante, à la même heure, elle est à la porte. Ils se déshabillent immédiatement. Si le sexe est un moyen de rencontrer et de connaître les gens, que sait-il d'elle ?
Après avoir quitté l'armée, Brian Flanagan essaie de se trouver un boulot à New-York, mais il n'a aucun diplôme. Il décide d'entamer des études tout en étant serveur dans un bar. La solution de facilité, pense-t-il. Mais ce boulot n'est pas aussi facile qu'il le pense. Le patron, Douglas Koglan, décide de lui apprendre tous les "trucs" : les façons de servir, les astuces de consommation, etc. En peu de temps, Brian devient très populaire.
Jean, serveur timide d'un grand hôtel, passe pour un milliardaire aux yeux d'Irène, une aventurière intéressée. Quand elle découvre qui il est réellement, elle le fuit aussitôt. Mais Jean, amoureux, se lance à sa poursuite et la retrouve sur la Côte d'Azur. Rapidement ruiné, il finit par adopter le mode de vie de celle qu'il aime et s'installe comme homme de compagnie dans un magnifique palace. Ce nouveau statut le rapproche d'Irène qui accepte enfin sa présence. Elle lui donne alors des conseils et sans s'en rendre compte, s'attache de plus en plus à lui...
Habitué aux conquêtes d'un soir, un écrivain alcoolique rencontre dans son bar de prédilection une femme aussi séduisante qu'atypique avec laquelle il vit une trouble passion. Tirée d'une oeuvre semi-biographique de Charles Bukowski, cette romance éthylique signée par Barbet Schroeder, cinéaste fasciné par la marginalité, offre à Mickey Rourke et Faye Dunaway l'un des meilleurs rôles de leur carrière.
Lily Bloom, une femme qui surmonte une enfance traumatisante, se lance dans une nouvelle vie à Boston afin de poursuivre le rêve de sa vie qui est d'ouvrir sa propre entreprise. Une rencontre fortuite avec le charmant neurochirurgien Ryle Kincaid déclenche une connexion intense, mais alors qu’ils tombent profondément amoureux, Lily commence à voir des côtés de Ryle qui lui rappellent la relation de ses parents. Lorsque le premier amour de Lily, Atlas Corrigan, réapparait soudainement dans sa vie, sa relation avec Ryle en est bouleversée et Lily se rend compte qu'elle doit apprendre à compter sur ses propres forces pour faire un choix impossible, pour son avenir.
Southampton, 10 avril 1912. Le paquebot le plus grand et le plus moderne du monde, réputé pour son insubmersibilité, le « Titanic », appareille pour son premier voyage. 4 jours plus tard, il heurte un iceberg. À son bord, un artiste pauvre et une grande bourgeoise tombent amoureux.
Louisa Clarke, jeune femme extravertie et souriante de 26 ans, est engagée par Mme Traynor pour tenir compagnie à son fils William, paralysé depuis un accident de la route survenu deux ans auparavant. William accueille Louisa avec froideur. Peu à peu, la vivacité et le naturel de cette dernière réussissent à percer le mur que le jeune homme a érigé autour de lui. Bien qu’elle prenne très à cœur ce contrat qui la lie à William, Louisa fera une découverte qui la forcera à jouer le tout pour le tout.
Alors qu'elle roule sur une route enneigée, Adaline, 29 ans, fait un accident et sombre dans les eaux glacées d'un lac. Elle y perd la vie, mais un éclair mystérieux l'y ramène. Si les choses semblent ensuite aller pour le mieux, Adaline se rend rapidement compte qu'elle ne vieillit plus, figée dans une beauté et une jeunesse qui la distancie de tout. Pour éviter de devenir un objet de curiosité, elle fera le serment solennel de fuir, chaque année, et de ne s'attacher à personne. Mais après de nombreuses décennies de solitude, la rencontre fortuite d'un homme magnifique et attachant la fera peut-être reconsidérer cette promesse.
Elias, 14 ans, vit dans un petit village de Flandre. Lorsque Alexander, son nouveau voisin du même âge venant de Bruxelles, emménage en face de chez lui, Elias réalise qu’il est en train de tomber amoureux pour la première fois. Il devra alors faire face au chaos intérieur provoqué par ses sentiments naissants afin de vivre pleinement son histoire avec Alexander et de la révéler à tous.
Tessa Young est une jeune femme droite et studieuse qui fait son entrée à l'université. Sa nouvelle colocataire est une rebelle indisciplinée qui fait la fête sans relâche et encourage la respectueuse Tessa à s'assouplir un peu. Un jour, elle lui présente le mystérieux Hardin Scott avec lequel elle partage un amour de la littérature. Bien vite, malgré leurs différences évidentes, Tessa et Hardin tomberont follement amoureux l'un de l'autre. Ce dernier l'amènera à se questionner sur qui elle désire être dans la vie et prendre sa destinée en main.
Jasmine vit avec son fiancé Rile, mais lors d'une soirée, elle rencontre Dallas, qui affiche une grande confiance en elle. Dès lors, Jasmine ne peut plus arrêter de penser à Dallas...
Hardin a du mal à aller de l'avant. En proie au syndrome de la page blanche et à la rupture brutale avec Tessa, Hardin se rend au Portugal à la recherche d'une femme à qui il a fait du tort dans le passé - et pour se retrouver lui-même. Dans l'espoir de reconquérir Tessa, il se rend compte qu'il doit changer ses habitudes avant de pouvoir prendre l'engagement ultime.