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Menus Plaisirs - Les Troisgros (2023)

Menus Plaisirs - Les Troisgros (2023)

Menus-Plaisirs Les Troisgros
240 minutes FR Documentaire
Un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d'un des plus grands restaurants du monde.
Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, « Le Bois sans feuilles », et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : « La Colline du colombier ». Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.
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Crew

James Bishop
Cinematography
Andra Tevy
Assistant Camera
Juliette Picollot
Digital Imaging Technician
Hugo Orts
Assistant Editor
Lucile Demarquet
Sound Editor
Emmanuel Croset
Sound Mixer
Gilles Granier
Color Grading
Arnaud Caréo
Technical Supervisor
Isabelle Maingé
Post Production Supervisor
Antoine Yar
Editorial Staff
Matthieu Monteux
Editorial Staff
Karen Konicek
Producer
Olivier Giel
Producer
Jennifer Dolo
Production Director